Nuestra Historia
BYTAL Consulting nace de una historia de esfuerzo, amistad y visión compartida. Tres mujeres, tres países y una misma pasión: impulsar la calidad e inocuidad de los alimentos en nuestra región. Lo que comenzó entre clases, proyectos y sueños, hoy se ha convertido en una consultora que une conocimiento, experiencia y propósito.
Nuestra historia comenzó en 2015, cuando coincidimos en la Maestría en Gestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos en la Universidad de Chile. Tres mujeres profesionales provenientes de Ecuador, Perú y Venezuela, con trayectorias distintas pero con un mismo propósito compartimos largas jornadas de estudio después del trabajo, enfrentando el reto de vivir lejos de nuestras familias mientras equilibramos la vida profesional y académica.
Compromiso y profesionalismo
Bytal Consulting
¡De las noches de la U. de Chile a BYTAL!
Unidas por la misma pasión: Impulsar la calidad e Inocuidad en los alimentos
Durante ese tiempo, surgió una amistad sólida basada en el apoyo mutuo, la colaboración y la pasión por lo que hacíamos. En uno de los proyectos académicos, dimos vida a BYCETA, una planta modelo de procesamiento de camarones congelados IQF. Aquel ejercicio no fue solo una tarea más, sino el punto de partida de un sueño común.
Años después, ese sueño se transformó en BYTAL Consulting, una empresa que combina experiencia, conocimiento técnico y una visión compartida: fortalecer a las organizaciones del sector alimentario y agroindustrial a través de la excelencia, la innovación y las certificaciones internacionales.
Conozca a los líderes que han forjado el camino de BYTAL CONSULTING. Su largo recorrido profesional y su visión estratégica son la garantía de la excelencia y la innovación que definen nuestros servicios.
Impulsamos calidad e inocuidad en la producción de alimentos.
Ingeniera en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa- Perú, titulada y colegiada. Magíster en Gestión con mención en Calidad e Inocuidad de los Alimentos de la Universidad de Chile. Con experiencia en Gestión y Aseguramiento de la Calidad en empresas de sectores de consumo masivo, agroexportación, servicios y educación. Con más de 14 años de experiencia en el sector alimentario, en diferentes áreas: Producción, Proyectos, Laboratorio, Calidad, Medioambiente y Certificaciones.
Químico de la Universidad Simón Bolívar (Venezuela) con Maestría en Alimentos, Gestión, Calidad e Inocuidad de la Universidad de Chile. Con más de 10 años de experiencia en las áreas de producción, proyectos, laboratorios de alimentos, gestión y aseguramiento de calidad. Con experiencia en el rubro agroindustrial y de lácteos.
Experiencia en Gestión de procesos y Mejora Continua, desarrollo de productos, estandarización y desarrollo de Sistemas de Gestión, conduciendo auditorías internas, de segunda y tercera parte.
Especialista en estándares internacionales como HACCP, ISO, BRC y IFS, con certificaciones vigentes.
Cuenta con experiencia como docente invitada de curso de Pregrado de Evaluación de Riesgo de la Universidad de Chile. Relatora de cursos con código Sense de BPM, HACCP e IFSS2200.
Brenda Ximena Rodríguez Vera
Representante en Perú
Representante en Ecuador
En BYTAL Consulting, transformamos su operación en la industria de alimentos. Combinamos nuestra profunda expertise técnica con una visión orientada a resultados para impulsar su crecimiento, optimizar sus procesos productivos y reducir significativamente sus mermas. Todo ello, con la inocuidad y la calidad como pilares innegociables de su éxito.
Especialista en estándares internacionales como HACCP, ISO, BRC, y con experiencia en el manejo normativa GLOBALG.A.P. + ADD ON, SMETA, BASC, estándares medioambientales, entre otros.
Cuenta con experiencia como docente de cursos de Pregrado y Postgrado. Invitada en la Comisión Técnica de Higiene de los Alimentos del CODEX.
Ysabel Cristina Mago González
Tatiana Mariño Mino
Representante en Chile
Ingeniera en Alimentos graduada en Ecuador y Magíster en Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos por la Universidad de Chile. Desde 2015 ha desarrollado su carrera en el sector agrícola y agroalimentario, con más de 7 años de experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad. Especializada en GLOBALG.A.P. + ADD ON y con un gran conocimiento de diversas normas de certificación agrícola, ha liderado con éxito procesos de auditoría interna, diagnósticos de brechas, planes de mejora y acompañamiento en auditorías externas para empresas del sector agroalimentario.
Su trayectoria profesional abarca desde la producción agrícola hasta la coordinación de procesos de certificación, garantizando que las empresas cumplan con los estándares internacionales más exigentes. Su enfoque combina rigurosidad técnica, visión estratégica y una fuerte orientación a resultados, lo que le permite diseñar soluciones adaptadas a las necesidades de cada cliente.